Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kentang (Solanumtuberosuml.) Di Desa Sumberbrantas, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu
Daftar Isi:
- Kentangmerupakansalahsatupanganutamaduniasetelahpadi, gandum, danjagung.Disampingitu, kentangtermasuksalahsatukomoditashortikultura yang mempunyainilaiperdagangandomestikdanpotensiekspor yang cukupbaik.Konsumsikentangtertinggiadalahuntukfrench fries. Sentra produksitanamankentang di JawaTimurterletak di Kota Batu.Jeniskentang yang ditanam di kotabatuadalahGranola L. DesaSumberbrantasmerupakandesa yang memilikiluas areal penanamankentangtertinggidibandingkandengandesa lain di Kota Batu. Luas areal pertanian di DesaSumberBrantasadalah 325 ha dengan 80 persenditanamikentangdan 20persenlainnyaditanamisayur-mayur.Produksikentang di DesaSumberbrantasinimampumencapai 25 ton/ha.KentanghasilproduksiDesaSumberbrantasbiasanyadijualkewilayah Surabaya, Kalimantan, Flores, Kediri, Blitardanpasartradisionalwilayah Malang Raya. Berdasarkanuraian di atas, makapengembanganusahatanikentang di DesaSumberbrantaslebihdifokuskanpadakemampuanpetanidalammeningkatkanproduksidanproduktivitasdengantujuanuntukmeningkatkankeuntunganusahatani.Olehkarenaitu, penelitianmengenaifaktor-faktor yang mempengaruhiproduksipentingdilakukanuntukmengetahuifaktor-faktor yang mempengaruhiproduksisertaefisiensialokatifdaripenggunaanfaktor-faktorproduksi yang dimilikipetanikentang di DesaSumberbrantas.Penelitianinibertujuanuntuk: (1) Menganalisisbesarnyabiaya, penerimaandanpendapatanusahatanikentang di DesaSumberbrantas, Kota Batu, (2) Menganalisisfaktor-faktor yang berpengaruhterhadapproduksikentang di DesaSumberbrantas, Kota Batu, dan (3) Menganalisistingkatefisiensialokatiffaktor-faktor yang berpengaruhterhadapproduksikentang di DesaSumberbrantas. Metodeanalisis yang digunakanyaituanalisispendapatan, analisisfungsiproduksiCobb-Douglasdananalisisefisiensialokatif.Hasil yang diperolehyaitu: 1. Rata-rata besaranyapenerimaan yang didapatkanolehpetanikentang di daerahpenelitianadalahsebesarRp95.469.957,1500 dan rata-rata total biayaadalahsebesarRp 43.588.437,12. Dengandemikian rata-rata pendapatan yang diterimapetanirespondenadalahRp 51.881.520,03. Hal inidapatdisimpulkanbahwausahatanikentangmenguntungkanuntukdilakukankarenahasilantarapenerimaandanbiaya total menunjukkanhasilpositif. 2. Faktor-faktorproduksi yang digunakandalamusahatanikentang di daerahpenelitianadalahbenih, pupukkimia, tenagakerjadanpestisida. Dari keempatvariabeltersebutberdasarkananalisisdenganmenggunakanfungsiproduksiCobb-Douglasmenunjukkanbahwabenihdantenagakerjamempunyaipengaruhnyatadalamproduksikentang. 3. Berdasarkanhasilanalisisefisiensialokatifmenunjukannilai NPM/P daribenihadalahsebesar 2,56dimanaangkatersebutlebihdarisatusehinggaalokasibenihpadausahatanikentangdidaerahpenelitianbelumefisiendemikian pula dengantenagakerja yang memilikinilaiNPMx/Pxsebesar 1,35 yang jugalebihbesardarisatu. Olehkarenaituuntukmeningkatkanproduksipetaniresponden di daerahpenelitianperluadanyapenambahanpadamasing-masingfaktorproduksibenihdantenagakerja. Penambahanuntukbenihadalahsebesar 5927,28 kg sedangkanuntuktenagakerjaadalahsebesar 401 orang. Saran untukpenelitianiniadalah (1) Dalamrangkamengoptimalkanproduksidaripetaniresponden, perluadanyapenambahanvariabelbenihdantenagakerjasesuaidenganhasilpenelitianini.Selainituperluadanyapenggunaanbenih yang bersertifikatresmigunamendukungpeningkatanproduksidanadanyapengawasanterhadaptenagakerjauntukmeningkatkankualitaskerja.(2) Variabelpupukkimiadalampenelitianinimenunjukkannilaikoefisien yang negatif. Hal inimenunjukanperluadanyapenurunanproduksiakibatdaripenggunaanpupukkimia yang berlebihan.Olehkarenaitu, perluadanyapenyuluhanmengenaipenggunaanpupukkimia yang sesuaidengananjuranpemerintah.(3) Dengankekurangan-kekurangan yang adapadapenelitianini, diharapkanpadapenelitianselanjutnyahendaknyalebihbanyakmenggaliinformasiberkenaandenganusahatanikentangterkaitkeadaanteknisdanefisiensiekonomispadadaerahpenelitian.