Preparasi dan Pemisahan Fraksi Etil Asetat dari Ekstrak Metanol Daun Mangga Kasturi (Mangifera casturi Kosterm) dan Uji Aktivitasnya sebagai Antioksidan Radikal DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)
| Main Author: | Tanaya, Vivi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Lainnya |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/127329/1/VIVI_TANAYA.PDF http://repository.ub.ac.id/127329/ |
Daftar Isi:
- Mangifera casturi merupakan tumbuhan khas Kalimantan Selatan yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan preparasi ekstrak metanol dan fraksi etil asetat dari daun mangga kasturi, uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol dan fraksi etil asetat daun mangga kasturi dan identifikasi komponen aktif dari fraksi etil asetat menggunakan uji fitokimia dan pemisahan komponen dengan Kromatografi Lapis Tipis. Preparasi ekstrak metanol dilakukan dengan ekstraksi serbuk kering daun mangga kasturi menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol. Kemudian ekstrak metanol difraksinasi dengan pelarut yang berbeda tingkat kepolarannya yaitu n-heksana dan etil asetat. Ekstrak metanol dan fraksi etil asetat yang diperoleh dilakukan uji fitokimia untuk mengetahui jenis senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalamnya dan dilanjutkan dengan uji aktivitas antioksidan berdasarkan kemampuan menginhibisi radikal DPPH menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Untuk mengetahui komponen aktif dilakukan pemisahan komponen dengan KLT dan dilakukan uji aktivitas antiradikal bebas dengan bioautografi menggunakan radikal DPPH. Berdasarkan hasil uji fitokimia, ekstrak metanol dan fraksi etil asetat mengandung senyawa tanin, flavonoid dan triterpenoid. Hasil penentuan aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak metanol dan fraksi etil asetat daun M. casturi mempunyai aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 sebesar 1,22 dan 2,14 μg/mL. Berdasarkan hasil uji aktivitas antiradikal bebas dengan metode bioautografi, senyawa tanin, flavonoid dan triterpenoid yang terkandung dalam fraksi etil asetat mempunyai kemampuan dalam merangkap radikal bebas DPPH dan berpotensi untuk digunakan sebagai antioksidan.