Terapi Pemberian Yogurt Susu Kambing Terhadap Kadar Malondialdehida (MDA) Dan Ekspresi Tumor Nekrosis Faktor Alfa (TNF-) Jantung Tikus (Rattus norvegicus) Model Hiperkolesterolemia
| Main Author: | Asih, SultanAlonAtas |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/126973/1/BAB_1_2_3_4_5_6.pdf http://repository.ub.ac.id/126973/2/Pendahuluan.pdf http://repository.ub.ac.id/126973/ |
Daftar Isi:
- Hiperkolesterolemia merupakan penyakit yang sering menyerang anjing jenis Schnauzer, German Shepherd, Cocker Spaniel, Bischon Frise, dan Crooss-breed. Yogurt susu kambing mengandung Bakteri Asam Laktat (BAL), biopeptida aktif, dan vitamin C dan E yang diduga dapat menurunkan kolesterol.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek terapi yogurt susu kambing terhadap kadar malondialdehyd (MDA) dan Tumor Necrosis Factor Alfa (TNF-α) jantung tikus Rattus novergicus. Penelitian ini menggunakan tikus jantan (Rattus novergicus) strain wistar yang dibagi dalam 5 kelompok yaitu kelompok kontrol, kelompok hiperkolesterolemia, kelompok dosis 300mg/kgBB, 600mg/kgBB, dan 900mg/kgBB. Diet hiperkolerolemia dibuat dari campuran asam kolat 0,02gram, minyak babi 2gram, dan kuning telur puyuh 1gram yang sudah direbus. Diet kolesterol diberikan selama 14 hari dan pemberian yogurt Freeze dried dilakukan selama 28 hari. Analisis data yang digunakan secara kuantitatif dengan One Way Analisis Of Variance (ANOVA) dilanjutkan uji Tukey dengan α =5% untuk kadar MDA dan ekspresi TNF-α. Selain itu ekspresi TNF-α juga diamati secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukan ketiga dosis yogurt susu kambing dapat menurunkan kadar MDA pada jantung berbeda nyata (P<0,05), dosis terapi 900mg/kgBB dapat menurunkan kadar MDA normal sebesar 73,8%. Penurunan ekspresi TNF-α terbaik juga ditunjukan dosis 900mg/kgBB sebesar 52%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah terapi pemberian yogurt susu kambing dapat menurunkan kadar MDA, dan ekspresi TNF-α pada jantung tikus Rattus norvegicus.