Hubungan Ketersediaan Pangan Rumah Tangga Dengan Status Gizi Ibu Di Demak Jawa Tengah
| Main Author: | Wulansari, Suci |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/125454/ |
Daftar Isi:
- Penelitian cross sectional ini untuk menentukan hubungan ketersediaan pangan rumah tangga dengan status gizi ibu menggunakan 53 ibu di Kabupaten Demak Jawa Tengah yang terpilih dengan cara purposive sampling. Data ketersediaan pangan dikumpulkan dengan metode pencatatan pangan selama 7 hari berturut – turut dengan melihat semua bahan makanan yang keluar dan masuk dalam rumah tangga. Data antropometri yang meliputi BB dan TB diukur oleh enumerator terlatih. Hasil penelitian menunjukkan 60.4% subjek mengalami kelebihan berat badan. Ketersediaan energi yang dihitung baik menggunakan faktor konversi maupun tidak termasuk dalam kategori kurang dari standar WNPG 2012 (2400 kkal/kapita/hari untuk energi dan 63 gr/kapita/hari untuk protein) 60.4% dan 90.6% untuk ketersediaan energi, 56.6% dan 88.7% untuk ketersediaan protein. Uji korelasi Pearson menunjukkan tidak terdapat hubungan antara ketersediaan energi (dengan atau tanpa faktor konversi) dengan status gizi ibu (p=0.272 dan p=0.555). Dan tidak terdapat hubungan antara ketersediaan protein (dengan atau tanpa faktor konversi) dengan status gizi ibu (p=0.709 dan 0.889). Jadi dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan antara ketersediaan pangan rumah tangga (energi dan protein) dengan status gizi ibu di Demak jawa Tengah.