Pengaruh Pemberian Susu Sapi Bubuk Terhadap Kadar Nuclear Factor Kappa Beta (NF-κβ) pada pankreas tikus putih (Rattus novergicus Strain Wistar) Jantan Model Diabetes Mellitus Tipe 2.
Daftar Isi:
- NF-κβ merupakan golongan protein dalam faktor transkripsi yang meregulasi beberapa sitokin yang berujung pada disfungsi sel beta dan kematian sel beta pankreas pada kondisi diabetes melitus tipe 2. Susu sapi bubuk sebagai sumber Vitamin D dapat menurunkan aktivasi NF-κβ. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pemberian susu sapi bubuk terhadap kadar NF-κβ pankreas tikus wistar jantan model DM tipe 2. Penelitian dilakukan selama 90 hari dengan menggunakan 30 ekor tikus yang dibagi secara acak menjadi 5 kelompok yaitu: K- (diet normal), K+ (high fat diet), sedangkan P1, P2 dan P3 diberi high fat diet dan susu sapi bubuk dengan dosis 0,9; 1,8; 2,7 gram/hari. NF-κβ diukur pada organ pankreas tikus dengan menggunakan Elisa Kit. Hasil uji Kruskal Wallis menunjukkan bahwa hasil kadar NFKB pankreas tikus memiliki perbedaan yang signifikan antara kelompok K(-) dengan K(+) (p= 0.010) dan K(-) dengan P1 (p= 0.016) (p<0,05), sedangkan pada kelompok P2 dan P3 memiliki perbedaan yang tidak bermakna antar kelompok (p>0,05), tetapi pada grafik menunjukkan penurunan yang spesifik. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian susu sapi bubuk dengan kandungan vitamin D dan kalsium dapat menurunkan menurunkan kadar NF-κβ pada pankreas tikus model Diabetes melitus Tipe 2