Lokasi: Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Tempe Kedelai dan Tepung Kelor terhadap Mutu Protein dan Peningkatan Kandungan Vitamin B12 pada Cookies

Main Author:	Wardana, MuhammadFajar
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2013
Subjects:	613.2 Dietetics
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/123836/1/9._BAB_7.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/2/10._Daftar_Pustaka.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/3/1._Cover_%2B_Daftar_Isi.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/3/11._Lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/4/2._Abstrak_Indonesia_%2B_Inggris.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/5/4._BAB_2.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/6/3._BAB_1.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/7/8._BAB_6.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/7/5._BAB_3.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/8/7._BAB_5.pdf http://repository.ub.ac.id/123836/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.