Purifikasi dan karakterisasi bakteriosin dari Bakteri Asam Laktat (BAL)
| Main Author: | Wardani, Agustin Krisna |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
Fakultas Teknologi Pertanian - Universitas Brawijaya
, 2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/12022/ |
Daftar Isi:
- -