Optimasi Konsentrasi CMC dan Suhu Pengeringan terhadap Kuat Tarik pada Plastik Biodegradable Berbasis Pati Jagung Menggunakan Response Surface Methodology
Daftar Isi:
- Keberadaan bahan baku plastik dari minyak bumi semakin menipis, tidak dapat diperbaharui dan mencemari lingkungan. Plastik biodegradable atau bioplastik menjadi alternatif bahan kemasan ramah lingkungan karena plastik biodegradable adalah polimer yang terbuat dari bahan terbarukan dan secara alamiah mudah terdegradasi oleh mikroorganisme. Plastik biodegradable dapat terbuat dari pati karena mudah didegradasi oleh alam menjadi senyawa-senyawa yang ramah lingkungan. Pati jagung memiliki kadar amilosa tinggi sekitar 25% sehingga mengembangkan potensi kapasitas pembentukan film dan menghasilkan film yang lebih kuat dari pati yang mengandung sedikit amilosa. Sehingga pati jagung berpotensi sebagai bahan utama pembuatan bioplastik. Perlu ditambahkan plastisizer dalam pembuatan bioplastik contohnya gliserol yang berfungsi untuk menambah elastisitas dari kekakuan polimer. Penelitian ini menggunakan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) sebagai filler yang berfungsi untuk mempertahankan kuat tarik dari bioplastik dan perlakuan suhu untuk mempertahankan kualitas kuat tarik dari bioplastik. Dengan menentukan kombinasi yang optimal antara konsentrasi CMC dan suhu pengeringan sehingga didapatkan kuat tarik bioplastik dengan kualitas baik. Untuk menentukan kombinasi yang optimal antar berbagai macam kombinasi dari faktor-faktor tersebut, diperlukan metode optimasi yang dinamakan Response Surface Methodology (RSM). Rancangan penelitian ini menggunakan Central Composite Design (CCD) yang ada di dalam software Design Expert 10. Variabel pada rancangan ini adalah suhu pengeringan ( ̊C) dengan level rendah yang dimasukkan yaitu 50 ̊C dan level tinggi 90 ̊C, konsentrasi CMC (%) dengan level rendah 0.5% dan level tinggi 1.5% sedangkan respon yang dicari nilainya adalah kuat tarik bioplastik (MPa). Hasil optimasi menunjukkan nilai suhu pengeringan adalah 70.758 ̊C dan konsentrasi CMC 1.005% serta kuat tarik prediksi sebesar 0.058 MPa dan nilai desirability sebesar 0.926. Hasil validasi menunjukkan nilai kuat tarik sebesar 0.0576 MPa.