Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Penghasil Enzim Gelatinase Dari Endofit Mangrove Lumnitzera Littorea Di Pantai Bajul Mati Malang
| Main Author: | Hidayat, Erwin |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/11277/ |
Daftar Isi:
- Hutan mangrove memiliki populasi terbesar di sepanjang pantai kawasan tropis, termasuk wilayah pesisir Indonesia. Melimpahnya sumberdaya ini menjadi sumber yang sangat berharga untuk dilakukan penelitian terkait pemanfaatannya agar optimal. Bakteri endofit merupakan bakteri yang hidup di dalam ruang interseluler dan sistem vaskular pada tanaman, dan mampu membentuk koloni dalam jaringan tumbuhan tanpa membahayakan inangnya. Bakteri ini berpotensi menghasilkan satu atau lebih senyawa bioaktif, salah satunya yaitu enzim. Saat ini kebutuhan enzim dalam bidang industri mulai meningkat, enzim gelatinase merupakan salah satu jenis enzim yang penggunaannya banyak dibutuhkan tidak hanya pada industri kimia, namun juga makanan dan ilmu biologi. Dengan permintaan yang mulai meningkat, diperlukan sumber baru dari enzim gelatinase yang dapat diproduksi secara cepat. Sehingga penelitian ini dilakukan untuk menemukan serta mengidentifikasi bakteri dari endofit tanaman mangrove yang dapat menghasilkan enzim gelatinase, dimana mangrove yang digunakan merupakan mangrove dengan spesies Lumnitzera littorea yang berasal dari Pantai Bajul Mati, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksploratif deskriptif dengan dua tahapan. Tahap pertama yaitu skrining bakteri yang menghasilkan enzim gelatinase dari endofit mangrove Lumnitzera littorea. Tahap kedua yaitu identifikasi bakteri penghasil enzim gelatinase berdasarkan microbact system. Hasil penelitian dipaparkan secara deskriptif berdasarkan tahapan-tahapan penelitian yang dilakukan. Sedangkan pengolahan data dipaparkan secara kualitatif. Hasil dari skrining bakteri penghasil enzim gelatinase, didapatkan bahwa 1 dari 3 sampel dapat menghasilkan enzim gelatinase. Sampel dari batang mangrove Lumnitzera littorea menunjukkan hasil yang positif, sedangkan sampel dari akar dan daun menunjukkan hasil negatif. Bakteri endofit batang mangrove Lumnitzera littorea ini pada uji microbact diketahui sebagai jenis bakteri Pseudomonas fluorescens dengan hasil gelatin dan juga oksidase positif, termasuk bakteri gram negatif sehingga dilakukan dengan uji microbact 24E. Kesimpulan dari penelitian ini adalah terdapat isolat bakteri yang mampu menghasilkan enzim gelatinase yaitu dari bagian batang tumbuhan mangrove Lumnitzera littorea yang diambil dari Pantai Bajul Mati Kabupaten Malang, Jawa Timur, dan bakteri tersebut merupakan species Pseudomonas fluorescens. Saran yang dapat diberikan dari penelitian ini adalah untuk melakukan identifikasi secara molekular agar lebih memperkuat hasil dari uji microbat bakteri penghasil enzim gelatinase yang berasal dari endofit bagian batang tanaman mangrove Lumnitzera littorea di Pantai Bajul Mati Kabupaten Malang, Jawa Timur.