Identifikasi Rantai Pasokan Dan Jenis Biaya Transaksi Petani Tambak Dan Pengepul (Studi Pada Usaha Hasil Perikanan Tambak Bandeng di Desa Kalanganyar Kabupaten Sidoarjo)
| Main Author: | Aulia, Nanda Hikhmatul |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/10706/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran rantai pasokan ikan bandeng produksi Desa Kalanganyar untuk sampai ke konsumen serta untuk mengetahui jenis biaya transaksi yang terbentuk dari kegiatan transaksi yang dilakukan oleh petani tambak dan pengepul Desa Kalanganyar. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang menggunakan pendekatan studi kasus dengan teknik analisis data kualitatif Miles and Huberman. Sedangkan dalam pengumpulan data, peneliti menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rantai pasokan ikan bandeng produksi Desa Kalangnyar ini untuk sampai ke konsumen akhir teridentifikasi dua tipe rantai pasokan yang berbeda dari penjualan petani tambak. Alur rantai pasokan tipe 1 (satu) ikan bandeng dijualkan dari petani tambak ke pengepul Desa Kalanganyar sedangkan alur rantai pasokan tipe 2 (dua) ikan bandeng dijualkan dari petani tambak langsung ke pengepul pasar ikan. Jenis biaya transaksi yang teridentifikasi dalam kegiatan transaksi petani tambak dan pengepul Desa Kalanganyar terdiri dari biaya pencarian informasi, biaya koordinasi panen dan tawar-menawar serta biaya pengawasan dan biaya transportasi. Teridentifikasinya jenis biaya transaksi yang dikeluarkan petani tambak menghasilkan temuan menarik bahwa petani tambak yang memilih memperpendek rantai pasokan ikan bandeng tidak menjamin biaya transaksi yang lebih rendah dibandingkan petani tambak yang memilih rantai pasokan ikan bandeng yang lebih panjang.