Peer Review Karakteristik Edible Film Gelatin-Kitosan dengan Tambahan Ekstrak Genjer (Limnocharis flava) dan Aplikasi pada Pempek
| Main Author: | Baehaki, Ace |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Unsri
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/8625/1/7._Karakteristik_Edible_Film_Gelatin%2DKitosan_dengan_Tambahan_Ekstrak_Genjer_(Limnocharis_flava)_dan.pdf http://eprints.unsri.ac.id/8625/ |
| Description not available. |