Karakteristik fiskio-kimia dan sensoris empek-empek ikan nila (Oreochromis nilotis) dan Ikan cucut botol (Squalus acanthias) dengan penambahan kaldu ikan gabus (Ophiocephalus striatus)
| Main Author: | Baehaki, Ace |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fakultas Pertanian Unsri
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/7353/1/Prosiding_SEMIRATA_2015.pdf http://eprints.unsri.ac.id/7353/ |
Internet
http://eprints.unsri.ac.id/7353/1/Prosiding_SEMIRATA_2015.pdfhttp://eprints.unsri.ac.id/7353/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |