STUDI PENGARUH TEBAL ISOLASI TERMAL YANG TERBUAT DARI BAHAN GLASS WOOL TERHADAP LAJU PENGERINGAN IKAN PADA ALAT PENGERING IKAN
| Main Authors: | Firdaus, Aneka, Burlian, Firmansyah, Yanis, Muhammad, Thamrin, Ismail, Mohruni, Amrifan Saladin, Ferdinand S, Dian, Samona, Diki |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Unit Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat, Fakultas Teknik, Universitas Sriwijaya
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unsri.ac.id/3194/1/glasswool.pdf http://eprints.unsri.ac.id/3194/ |
Daftar Isi:
- Seiring dengan pesatnya pertumbuhan ekonomi dunia, ditambah dengan pasar bebas yaitu semua produk dapat masuk dari satu Negara ke Negara lain dan diperjual belikan dengan bebas, hal ini berdampak besar terhadap perekonomian bangsa Indonesia dimana pasar Indonesia masih banyak dibangun dengan ekonomi kerakyatan. Dampak ini juga dirasakan di Sumatera Selatan khususnya dikota Palembang sehingga ada sebagian kebutuhan hidup seperti usaha pengeringan dan pengasapan ikan. Karena proses pengeringan yang dilakukan masih dengan cara tradisional dan menimbulkan masalah dalam kebersihan atau higienitas ikan yang dikeringkan maka penulis berupaya membuat sebuah alat pengering ikan yang menggunakan bahan bakar alternatif yaitu briket batubara yang diharapkan nantinya dapat membantu bagi para perintis industri rumah tangga dalam mengatasi masalah bahan bakar. Dalam penggunaannya, alat pengering ikan ini terjadi perpindahan panas dari fluida yang termperaturnya lebih tinggi ke fluida yang temperaturnya lebih rendahjuga terjadi perpindahan panas dari atau ke lingkungan maka digunakan isolator. Penelitian ini mengetahui pengaruh dari ketebalan isolator termal menggunakan bahan glasswool terhadap laju penegeringan ikan. Hasil yang didapat adalah laju pengeringan akan meningkat sampai harga tertentu dan akan berkurang dengan penambahan ketebalan isolator termal.