Cover Image

Ekstraksi Dedak Padi Menjadi Minyak Mentah Dedak Padi (Rice-Bran Oil)dengan Menggunakan Pelarut n-Hexane dan Ethanol

Main Authors: Nasir, Subriyer, Fitriyanti, Fitriyanti, Kamila, Hilma
Format: Article NonPeerReviewed application/pdf
Terbitan: Fakultas Teknik Unsri , 2009
Subjects:
TP Chemical technology
Online Access: http://eprints.unsri.ac.id/191/1/Jurnal_Rekayasa18.pdf
http://eprints.unsri.ac.id/191/
ctrlnum 191
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title>Ekstraksi Dedak Padi Menjadi Minyak Mentah Dedak Padi (Rice-Bran Oil)dengan Menggunakan Pelarut n-Hexane dan Ethanol </title><creator>Nasir, Subriyer</creator><creator>Fitriyanti, Fitriyanti</creator><creator>Kamila, Hilma</creator><subject>TP Chemical technology</subject><description>Minyak Dedak Padi atau lebih dikenal dengan Rice Bran Oil merupakan minyak hasil ekstraksi dedak padi, dimana dalam pengolahannya meliputi dua faktor penting yaitu proses stabilisasi dan ekstraksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan waktu optimum pada proses ekstraksi dengan menggunakan pelarut berupa n-hexane dan Ethanol serta menganalisa kandungan %FFA dan densitas dari rendemen minyak mentah dedak padi. Hasil penelitian menunjukan bahwa waktu optimum untuk stabilisasi adalah 15 menit pada temperatur 110 oC, dan waktu optimum untuk ekstraksi adalah selama 1 jam pada temperatur didih pelarut (solvent) yang digunakan. Hal ini memperkuat dugaan bahwa semakin lama waktu ekstraksi maka semakin besar % FFA (Free Fatty Acid) yang terkandung dalam minyak. Berdasarkan karakteristik minyak yang dihasilkan, pelarut n-hexane memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan ethanol </description><publisher>Fakultas Teknik Unsri</publisher><date>2009-03</date><type>Journal:Article</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>File:application/pdf</type><identifier>http://eprints.unsri.ac.id/191/1/Jurnal_Rekayasa18.pdf</identifier><identifier>Nasir, Subriyer and Fitriyanti, Fitriyanti and Kamila, Hilma (2009) Ekstraksi Dedak Padi Menjadi Minyak Mentah Dedak Padi (Rice-Bran Oil)dengan Menggunakan Pelarut n-Hexane dan Ethanol. Jurnal Rekayasa Sriwijaya, 18 (1). pp. 37-44. ISSN 0852-5366</identifier><relation>http://eprints.unsri.ac.id/191/</relation><recordID>191</recordID></dc>
format Journal:Article
Journal
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
File:application/pdf
File
author Nasir, Subriyer
Fitriyanti, Fitriyanti
Kamila, Hilma
title Ekstraksi Dedak Padi Menjadi Minyak Mentah Dedak Padi (Rice-Bran Oil)dengan Menggunakan Pelarut n-Hexane dan Ethanol
publisher Fakultas Teknik Unsri
publishDate 2009
topic TP Chemical technology
url http://eprints.unsri.ac.id/191/1/Jurnal_Rekayasa18.pdf
http://eprints.unsri.ac.id/191/
contents Minyak Dedak Padi atau lebih dikenal dengan Rice Bran Oil merupakan minyak hasil ekstraksi dedak padi, dimana dalam pengolahannya meliputi dua faktor penting yaitu proses stabilisasi dan ekstraksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan waktu optimum pada proses ekstraksi dengan menggunakan pelarut berupa n-hexane dan Ethanol serta menganalisa kandungan %FFA dan densitas dari rendemen minyak mentah dedak padi. Hasil penelitian menunjukan bahwa waktu optimum untuk stabilisasi adalah 15 menit pada temperatur 110 oC, dan waktu optimum untuk ekstraksi adalah selama 1 jam pada temperatur didih pelarut (solvent) yang digunakan. Hal ini memperkuat dugaan bahwa semakin lama waktu ekstraksi maka semakin besar % FFA (Free Fatty Acid) yang terkandung dalam minyak. Berdasarkan karakteristik minyak yang dihasilkan, pelarut n-hexane memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan ethanol
id IOS4554.191
institution Universitas Sriwijaya
institution_id 177
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Sriwijaya
library_id 596
collection Repository Universitas Sriwijaya
repository_id 4554
city KOTA PALEMBANG
province SUMATERA SELATAN
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4554
first_indexed 2017-08-30T23:43:18Z
last_indexed 2017-08-30T23:43:18Z
recordtype dc
merged_child_boolean 1
_version_ 1686139551542673408
score 17.538404

Lihat Juga