Penggunaan Tepung Tapioka (Manihot utilissima) dan Tepeng Sagu (Metroxylon Dago Rottb) Sebagai Bahan Pengisi (Filler) Pada Pembuatan Chicken Nuggets
| Main Author: | Sri Suryaningsih Djunu |
|---|---|
| Format: | Penelitian |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/riset/show//838/penggunaan-tepung-tapioka-manihot-utilissima-dan-tepeng-sagu-metroxylon-dago-rottb-sebagai-bahan-pengisi-filler-pada-pembuatan-chicken-nuggets.html |
Internet
http://repository.ung.ac.id/riset/show//838/penggunaan-tepung-tapioka-manihot-utilissima-dan-tepeng-sagu-metroxylon-dago-rottb-sebagai-bahan-pengisi-filler-pada-pembuatan-chicken-nuggets.htmlLokasi
| Koleksi | Karya Ilmiah UNG |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Gorontalo |
| Institusi | Universitas Negeri Gorontalo |
| Kota | GORONTALO |
| Provinsi | GORONTALO |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |