KARAKTERISTIK FISIK JAGUNG P21 (Zea mays L.) TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN METODE NIKSTAMALISASI DENGAN FORMULASI KALSIUM HIDROKSIDA Ca(OH)2 DAN LAMA PERENDAMAN
| Main Authors: | Safitri, Syarifah Dewi Noor, Ferdiansyah, M. Khoiron, Nurlaili, Enny Purwati |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/185 http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/185/122 |