Pengembangan potensi bunga kana sebagai pewarna alami alternatif (kajian stabilitas dan efektivitas bentuk pigmen serta aplikasinya pada produk makanan)/ Saati
| Main Author: | Saati, Elfi Anis |
|---|---|
| Format: | Research Book |
| Terbitan: |
Malang: Lemlit, 2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://laser.umm.ac.id/catalog-detail-copy/20040355-7/ |
Daftar Isi:
- vi, 46 hal.; 30 cm