Sifat fisiko kimia yogurt bubuk pada berbagai lama simpan/ Hartatie
| Main Author: | Hartatie, Endang Sri |
|---|---|
| Format: | Research Book |
| Terbitan: |
Malang : Fapet.-UMM,2001
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://laser.umm.ac.id/catalog-detail-copy/20040032-7/ |
Daftar Isi:
- v, 45 hal.; tab.; 28 cm