Analisa kadar timbal (Pb) pada kue cucur yang dijual di kelurahan Oesao kecamatan Kupang Timur Kabupaten Kupang tahun 2013
| Main Author: | Windriya Kerta Nirmala |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Pustaka Pelajar
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://perpus.poltekeskupang.tk//index.php?p=show_detail&id=1446 http://perpus.poltekeskupang.tk//lib/phpthumb/phpThumb.php?src=../../images/docs/IMG_20131212_0006.jpg.jpg |
Daftar Isi:
- Kue cucur merupakan salah satu produk makanan yang sangat disukai oleh masyarakat.Kue cucur sebelum dikonsumsi pada umumnya mengalami proses pengolahan baik di suatu industri pengolahan makanan maupun rumah tangga. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kadar timbal pada kue cucur dan untuk mengetahui kondisi tempat penjualan kue cucur yang dijual di Kelurahan Oesao Kecamatan Kupang Timur Kabupaten Kupang.
- xii, 49 p. ; ill. ; bib. : 28 cm