Kajian laju penurunan mutu dan umur simpan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) segar dalam kemasan plastik polypropylene pada suhu ruang dan suhu rendah
| Main Author: | Cahya, Mutiara |
|---|---|
| Format: | Bachelors Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Teknik Pertanian - FP
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opac.unila.ac.id/ucs/index.php?p=show_detail&id=9868 |
Daftar Isi:
- Bibl. 51-52Ada CD.
- ix, 52 hlm. :il. ;28 cm. -- Lamp. ( 12 lembar)