EKSTRAKSI ZAT PEWARNA ALAMI DARI BUAH ARBEI (Fragaria vesca) DAN UJI STABILITASNYA PADA PRODUK MAKANAN (Roti Kukus dan Saos Pepaya) (Kajian Tingkat Kematangan Buah dan Jenis Pelarut)
| Main Author: | Mulyanto, Edi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/9309/1/EKSTRAKSI_ZAT_PEWARNA_ALAMI_DARI_BUAH_ARBEI.pdf http://eprints.umm.ac.id/9309/ |