PENGARUH KONSENTRASI BROMELIN PADA PROSES DEPROTEINASI TERHADAP KUALITAS CHITINCHITOSAN CANGKANG UDANG WINDU (Penaeus monodon) SERTA APLIKASINYA SEBAGAI BAHAN PENJERNIH SARI BUAH JAMBU BIJI
| Main Author: | KARMILA, RINA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/7599/1/PENGARUH_KONSENTRASI_BROMELIN_PADA_PROSES_DEPROTEINASI_TERHADAP_KUALITAS_CHITINCHITOSAN_CANGKANG_UDANG_WINDU.pdf http://eprints.umm.ac.id/7599/ |