PERENCANAAN COLD STORAGE TYPE DISPLAY UNTUK PENDINGINAN BUAH APEL DENGAN KAPASITAS 50 KG
| Main Author: | Hartanto, Ana Puji |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/6833/1/PERENCANAAN_COLD_STORAGE_TYPE_DISPLAYUNTUK_PENDINGINAN_BUAH_APEL_DENGANKAPASITAS_50_KG.pdf http://eprints.umm.ac.id/6833/ |
Daftar Isi:
- Dengan bertambahnya populasi manusia, kendaraan bermotor serta industri – industri yang besar yang bisa menyebabkan kondisi udara semakin panas, kotor dan polusi yang mengakibatkan suhu udara yang tidak stabil lagi. Suhu udara yang berubah-ubah mengakibatkan makanan, buah-buahan serta sayuran akan cepat membusuk yang disebabkan oleh berkembang biaknya jasad renik (bakteri). Maka dari itu dibutuhkan suhu 10 C untuk menjaga keseterilan buah dan makanan yang lain agar tidak cepat membusuk. Pada suhu 10 C tersebut merupakan batas paling baik dimana jasad renik (bakteri) tidak bisa berkembang biak. Dari gambaran diatas maka bagaimana menciptakan Cold Storage Sistem Display yang digunakan untuk mendinginkan sekaligus untuk tempat pajangan buah Apel supaya tetap steril dan terjaga kesegarannya. Dalam perancangan dibutuhkan ketelitian dalam perhitungan beban dan komponen utama supaya mendapatkan hasil yang lebih maksimal. Untuk mendapatkan temperature tersebut maka dibutuhkan suatu alat pendingin sekaligus untuk pajangan yaitu “Cold Storage Sistem Display” supaya mampu menstabilkan temperature ruangan display, dan mampu mencegah jasad renik (bakteri ) berkembang biak. Dalam perancangan Cold Storage Sistem Display ini suhu yang rencanakan adalah 10 C dan menggunakan bahan pendingin R-22.