Pengaruh Perendaman dalam Berbagai Konsentrasi Garam Dapur dan Gula Pasir Terhadap Kualitas Keripik Mangga Pakel (Mangifera foetida Lour)
| Main Author: | Purniawati, Yunita |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/5689/1/Pengaruh_Perendaman_dalam_Berbagai_Konsentrasi_Garam_Dapur_dan_Gula_Pasir_Terhadap_Kualitas_Keripik_Mangga_Pakel.pdf http://eprints.umm.ac.id/5689/ |