PENGARUH KONSENTRASI ASAM PROPIONAT dan LAMA PENGUKUSAN TERHADAP KEAWETAN GETUK PISANG RAJA NANGKA (Musa paradisiaca. L) (Kajian: Konsentrasi Asam Propionat dan Lama Pengukusan)
| Main Author: | Ahmad Kurniawan, Agus |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/4198/1/PENGARUH_KONSENTRASI_ASAM_PROPIONAT_dan_LAMA_PENGUKUSAN_TERHADAP_KEAWETAN_GETUK_PISANG_RAJA_NANGKA.pdf http://eprints.umm.ac.id/4198/ |
Internet
http://eprints.umm.ac.id/4198/1/PENGARUH_KONSENTRASI_ASAM_PROPIONAT_dan_LAMA_PENGUKUSAN_TERHADAP_KEAWETAN_GETUK_PISANG_RAJA_NANGKA.pdfhttp://eprints.umm.ac.id/4198/
Lokasi
| Koleksi | UMM Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Malang |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |