PERANCANGAN ALAT SPINNER UNTUK MENGURANGI KADAR AIR AMPAS TAHU DENGAN KAPASITAS 10 KG/BATCH
| Main Author: | SUPRIYONO, SUPRIYONO |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/40911/1/jiptummpp-gdl-supriyono2-50224-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/40911/2/jiptummpp-gdl-supriyono2-50224-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/40911/3/jiptummpp-gdl-supriyono2-50224-3-babii.pdf http://eprints.umm.ac.id/40911/4/jiptummpp-gdl-supriyono2-50224-4-babiii.pdf http://eprints.umm.ac.id/40911/ |
Daftar Isi:
- Tujuan tugas akhir ini adalah merancang mesin untuk mengurangi kadar air ampas tahu (penirisan) dengan tujuan untuk mendapatkan hasil berupa gambar kerja dan menentukan komponen mesin. Metode perancangan mesin untuk mengurangi kadar air ampas tahu ini dengan melakukan survei kebutuhan mesin spiner di pengusaha tahu, timbul permasalahan masih banyaknya kadar air yang ditiriskan secara manual, kemudian melaksanakan perancangan konsep berupa desain gambar. Hasil tugas akhir ini adalah berupa desain atau rancangan mesin untuk mengurangi kadar air ampas tahu yang memanfaatkan gaya sentrifugal untuk penirisan air dalam ampas tahu dengan kapasitas mesin yang direncanakan sebesar 10 Kg/proses (10 x proses), komponen tabung putar peniris dengan bahan stainless steel, tabung pengarah air bahan stainless steel, komponen poros untuk menopang tabung peniris dengan ukuran diameter 20 mm dan panjang 500 mm dengan bahan yang dipergunakan baja S-45C, pulley dengan perbandingan 2/3 sebagai reducer putaran dari motor listrik 1 HP 1400 rpm menjadi 900 rpm.