Daftar Isi:
  • Perancangan ini bertujuan untuk mendapatkan rancangan ketel uap yang sesuai dengan kebutuhan industri tahu yang berstandar dan mendapatkan dimensi komponen ketel uap. Ketel uap yang dirancang merupakan tipe fire tube boiler ( ketel uap pipa api ). Proses perancangan ketel uap ini dilakukan dengan tahapan yaitu study literatur, perancangan dan penjelasan fungsi. Perancangan ketel uap meliputi dua aspek yaitu perpindahan panas dan dimensi utama pada ketel uap. Uap yang diproduksi ketel ini adalah uap pada kondisi uap jenuh. Rancangan kapasitas uap didapatkan sebesar 100 kg/jam dengan tekanan 6 bar yang tentunya lebih besar dari kapasitas uap yang di butuhan yaitu sebesar 35,063 kg/jam. Kebutuhan kalor yang di dapat dari kapasitas uap perancanaan senilai 258021 kJ/jam. Data tersebut menunjukan ketel uap ini merupakan ketel dengan kapasitas kecil oleh sebab itu ketel ini tergolong ketel uap tipe fire tube boiler atau ketel uap pipa api dengan posisi horizontal.