GAME PEMBUATAN BERAS MOCAF BERBAHAN DASAR TEPUNG MOCAF “BERAS MOCAF, LETS DO IT”
| Main Author: | Astuti, Zata Dini |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/36150/1/jiptummpp-gdl-zatadinias-50360-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/36150/2/jiptummpp-gdl-zatadinias-50360-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/36150/3/jiptummpp-gdl-zatadinias-50360-3-babii.pdf http://eprints.umm.ac.id/36150/4/jiptummpp-gdl-zatadinias-50360-4-babiii.pdf http://eprints.umm.ac.id/36150/ |
Daftar Isi:
- Indonesia merupakan daerah tropis yang kaya akan hasil sumber daya alam. Salah satu hasilnya adalah umbi-umbian seperti singkong. Masih banyak masyarakat yang tidak mengetahui bahwa singkong dapat diolah menjadi beras yang dikenal sebagai beras analog yang dapat menjadi alternative pengganti beras padi. Beras analog merupakan beras tiruan yang terbuat dari bahan baku selain beras dan terigu. Singkong merupakan salah satu makanan yang kaya akan gizi seperti protein, vitamin c, kalsium, dan lain-lain yang mana kandungan gizi tersebut tentunya sangat baik untuk dikonsumsi masyarakat. Telah dilakukan penelitian di desa Tirtoyudo Kecamatan Tirtoyudo Kabupaten Malang terhadap klaster industry kecil pengolahan ubi kayu dan klaster industry pengolahan tepung mocaf. Melihat kenyataan bahwa para pelaku usaha berbahan baku ubi kayu masih memiliki keterbatasan dan memerlukan bantuan (tidak sekedar modal) tetapi dalam bentuk intervans social untuk membangun kohesivitas komunitas yang solid ditengah-tengah arus informasi dan teknologi yang berkembang. Maka dari itu dibentuklah 6 tim dengan tugas yang berbeda-beda, salah satunya Game pembuatan tepung mocaf “Beras mocaf, let’s do it”, game ini bertujuan untuk mengajarkan tentang cara pengolahan singkong menjadi beras mocaf yang sesuai dengan prosedur pengolahan. Game edukasi ini hadir untuk memperkenalkan olahan singkong menjadi beras mocaf, mengetahui setiap proses pengolahan sehingga menjadi beras mocaf. Game bergendre simulasi dengan metode GDLC (Game Development Life Cycle) ini menggambarkan tentang keadaan yang sebenarnya pada kehidupan sehari-hari.