Pengaruh Penggunaan Jenis Bahan Pengental (Rumput Laut, Tepung Ketan) dan Jenis Bahan Tambahan Ekstrak Herbal (Jahe, Kunyit, Kencur, Kayu Manis) Terhadap Kualitas Dodol
| Main Author: | Nastiti, Amin Setia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/35846/1/jiptummpp-gdl-aminsetian-45208-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/35846/2/jiptummpp-gdl-aminsetian-45208-2-bab1.pdf http://eprints.umm.ac.id/35846/3/jiptummpp-gdl-aminsetian-45208-3-bab2.pdf http://eprints.umm.ac.id/35846/4/jiptummpp-gdl-aminsetian-45208-4-bab3.pdf http://eprints.umm.ac.id/35846/ |