PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora var. Robusta) TERHADAP PERUBAHAN HISTOPATOLOGI PARU PADA TIKUS PUTIH (Rattus Novergicus) STRAIN WISTAR JANTAN
| Main Author: | BAIHAQI, LUKMAN |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/34694/1/jiptummpp-gdl-lukmanbaih-45922-1-1-hala-l.pdf http://eprints.umm.ac.id/34694/2/jiptummpp-gdl-lukmanbaih-45922-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/34694/ |
Daftar Isi:
- Keyword : Seduhan Kopi Robusta, akrilamida, sel epitel bronkus, hiperplasia, mutasi gen. ABSTRAK Latar belakang: Kandungan akrilamida pada kopi terbentuk saat proses roasted. Akrilamida bersifat karsinogenik yang memungkinkan terjadinya tumor paru pada tikus. Akrilamida mengakibatkan mutasi egfr dan mutasi proto onkogen KRAS yang memperbesar risiko tumor paru. Tujuan: Membuktikan pengaruh pemberian seduhan kopi robusta (Coffea canephora var. Robusta) terhadap perubahan histopatologi paru pada tikus putih (Rattus Novergicus) strain wistar jantan. Metode: True experimental post test only control group design. Sampel 24 ekor tikus dibagi 6 kelompok; K1 Negatif, K2 Positif diberi akrilamida, K3,K4,K5, dan K6 diberi dosis seduhan kopi 0.36ml/200gBB, 0.72ml/200gBB, 1.44ml/200gBB, dan 2.16ml/200gBB. Analisis data menggunakan uji One-Way ANOVA, Post Hoc Tukey, Korelasi dan Regresi. Hasil penelitian dan diskusi: One-Way ANOVA menunjukkan nilai sig. sebesar 0.000 (P<0.05) berarti berpengaruh yang bermakna. Uji Tukey nilai sig. (P<0.05) pada K4,K5,K6 berbeda signifikan terhadap K1 negatif sedangkan K3 tidak berbeda signifikan terhadap K1 negatif. Uji korelasi pearson didapatkan nilai 0.882. Kekuatan seduhan kopi berpengaruh 77,7% terhadap hiperplasia jumlah sel epitel bronkus normal. Hiperplasia pada penelitian ini terjadi karena kandungan akrilamida dalam kopi menyebabkan mutasi gen egfr dan mutasi protoonkogen KRAS. Kesimpulan: Seduhan Kopi Robusta (Coffea canephora var. Robusta) dapat menyebabkan perubahan gambaran histopatologi jumlah sel epitel bronkus paru tikus putih strain wistar jantan (Rattus novergicus Strain wistar)