xi PERANCANGAN MESIN PENGERING CENGKEH DENGAN KAPASITAS 25 KG/PROSES
| Main Author: | MA'ANI, AHMAD BUDI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/33148/1/jiptummpp-gdl-ahmadbudim-42939-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/33148/2/jiptummpp-gdl-ahmadbudim-42939-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/33148/ |
Daftar Isi:
- Keyword : Mesin, pengering, Cengkeh. Tanaman yang dimanfaatkan pada pohon cengkeh adalah bunganya, yang mana bunga cengkeh memiliki nilai jual tinggi. Perkembangan industri kecil sangat dipengaruhi oleh teknologi yang digunakan, dalam hal ini teknologi yang di harapkan adalah murah, sederhana dan mudah dalam penerapannya. Proses pengeringan yang selama ini digunakan oleh petani cengkeh secara tradisional dengan memanfaatkan sinar matahari membutuhkan 2-3 hari dengan dengan waktu pengeringan per hari antara 8-9 jam. Dalam hal ini panas pengeringan harus benar-benar konstan dan terorganisir. Maka pengeringan cengkeh dapat dilakukan menggunakan mesin pengering sebagai sumber energi alternatif apabila sumber energi pengeringan pada matahari tidak dapat dilakukan diakibatkan beberapa faktor antara lain, saat terjadinya hujan ataupun pergantian siang ke malam. Pengering ini berbentuk persegi dan didalamnya berisi rak – rak sebagai tempat bahan yang akan dikeringkan. Proses pengeringen disini diperoleh dengan cara udara panas yang dihembuskan ke ruang pengering. Dari hasil perancangan didapat beban pemanasan 3356,8 kkal, dengan kebutuhan bahan bakar selama pengeringan 0,29 kg/proses.