PERANCANGAN MESIN PENGERING CENGKEH KAPASITAS 5 KG / PROSES MENGGUNAKAN TIPE TRAY DRYER
| Main Author: | JAZULI, AHMAT IRFAN |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/33125/1/jiptummpp-gdl-ahmatirfan-43090-1-perancan-g.pdf http://eprints.umm.ac.id/33125/2/jiptummpp-gdl-ahmatirfan-43090-2-bab1.pdf http://eprints.umm.ac.id/33125/ |
Daftar Isi:
- Keyword : dryer machine, tray dryer, heat transfer., mesin pengering, try dryer, perpindahan panas. Cengkeh merupakan salah satu komoditas perkebunan yang bersifat musiman yang mempunyai peranan penting dalam bidang pangan maupun non pangan. Produksi cengkeh sebagian besar digunakan pada industri rokok kretek, disamping itu tanaman cengkeh bisa juga digunakan untuk obat-obatan, kosmetik dan parfum. Oleh karena sebab itu untuk mempertahan kan mutu cengkeh tersebut dilakukan usaha pengeringan cengkeh, supaya cengkeh bisa tahan lama untuk disimpan dan masih tetap dengan kualitas yang bagus. Berdasarkan pertimbangan diatas maka penyusun mengambil judul Perancangan pengering cengkeh dengan kapasitas 5 kg / proses dengan menggunakan tipe tray dryer. Mesin pengering cengkeh ini digunakan untuk membantu mengeringkan cengkeh menggunakan mesin supaya dalam pengeringan cengkeh bisa lebih efisien dan tidak terlalu bergantung pada sumber sinar matahari. Mesin ini dirancang untuk membantu proses pengeringan cengkeh dengan waktu yang lebih cepat dan efisien. Mesin ini dirancang untuk industri berskala kecil ataupun sedang. Sehingga dalam proses pengeringan cengkeh industri tersebut bisa lebih efisien. Udara dari lingkungan dialirkan masuk ke dalam ruang pemanasan oleh blower yang melalui pipa-pipa.