PENGARUH PEMBERIAN SEDUHAN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora var. Robusta) TERHADAP PERUBAHAN HISTOPATOLOGI OTAK PADA TIKUS PUTIH STRAIN WISTAR JANTAN (Rattus norvegicus)
| Main Author: | FADHIL, |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/33017/1/jiptummpp-gdl-fadhil2012-43815-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/33017/2/jiptummpp-gdl-fadhil2012-43815-2-bab1.pdf http://eprints.umm.ac.id/33017/ |
Daftar Isi:
- Keyword : Seduhan Kopi Robusta, acrylamide, otak, histopatologi ABSTRAK Pembimbing: (1) dr. Rahayu Sp.S, (2) dr. Dian Yuliartha Lestari Sp.PA Latar belakang: Sel-sel otak terdiri atas asam lemak tak jenuh ganda dimana memberikan keuntungan pada radikal bebas untuk menyerang sel-sel ini.Kopi diketahui mengandung senyawa acrylamideyang bersifat karsinogenik yang akan menyebabkan perubahan struktur kimia DNA sehingga mengakibatkan degenerasi pada sel otak. Kopi juga diteliti memiliki kandungan antioksidan yang memutus rantai radikal bebas. Tujuan: Membuktikan pengaruh seduhan kopi robusta(Coffea canephora var. Robusta) terhadap perubahan histopatologi sel otak pada tikus putih jantan (Rattusnovergicus). Metode:.True experimental post test only control group design. Analisis data menggunakan uji One-Way ANOVA, Tukey, dan Korelasi Pearson. Hasil penelitian dan diskusi: Uji One-way ANOVA menunjukkan p (<0.05) yang berarti terdapat pengaruh yang bermakna. Uji Tukey didapatkan nilai signifikan p (<0.05) pada kelompok perlakuan dengan dosis 0.72 ml/200 kgBB, 1.44 ml/200 kgBB dan 2.16 ml/200 kgBB memiliki perbedaan signifikan terhadap kontrol negatif sedangkan kelompok dosis 0.36 ml/200 kgBB tidak didapatkan perbedaan signifikan terhadap kontrol negatif. Uji korelasi pearson didapatkan nilai 0.960, yang artinya semakin besar dosis seduhan kopi robusta yang diberikan, maka semakin banyak jumlah sel oedem yang ditemukan pada otak, dengan hubungan yang sangat kuat. Kekuatan hubungan menunjukkan seduhan kopi robusta berpengaruh 92,2% terhadap penignkatan jumlah sel oedem pada otak. Kesimpulan: Seduhan Kopi Robusta (Coffea canephora var. Robusta)dapat menyebabkan perubahan histopatologi otak pada tikus putih jantan (Rattusnovergicus).