FORMULASI TABLET KUNYAH EKSTRAK KEMANGI (Ocimum sanctum L.) SECARA GRANULASI BASAH DENGAN MENGGUNAKAN PVP K-30 SEBAGAI BAHAN PENGIKAT
| Main Author: | NURMALASARI, HALINA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/30194/1/jiptummpp-gdl-halinanurm-29610-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/30194/2/jiptummpp-gdl-halinanurm-29610-2-bab1.pdf http://eprints.umm.ac.id/30194/ |
Daftar Isi:
- Kemangi (Ocimum sanctum L.) merupakan tanaman obat yang telah diketahui khasiatnya sebagai antibakteri pada mulut dan tenggorokan. Kandungan kimia yang terdapat dalam tanaman kemangi adalah saponin, flavonoid, polifenol, tanin, 1,8 sineol, anetho, apigenin, baron, arginin, asam aspartat, egenol, methyl chavicol, protein, kalsium, fosfor, besi, belerang, vitamin A dan vitamin C. Masyarakat biasanya mengkonsumsi kemangi sebagai lalapan. Tablet kunyah merupakan salah satu pilihan, bentuk tablet kunyah diharapkan akan lebih disukai, karena lebih mudah dalam penggunaan maupun penyimpanannya. Pada penelitian ini dipilih metode granulasi basah dan kompresi (tekanan) untuk membuat tablet kunyah ekstrak kemangi digunakan bahan pengikat PVP K-30 dengan kadar 1%, 2% dan 3% serta menggunakan formula 0% PVP K-30 sebagai kontrol. Selanjutnya dilakukan pemeriksaan pengaruh kadar pengikat PVP K-30 dalam mutu fisik granul meliputi kelembaban (MC), kecepatan alir, sudut diam, dan distribusi ukuran granul (fines), dilanjutkan pemeriksaan terhadap mutu fisik tablet kunyah yang meliputi kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur. Dari analisis statistik menunjukkan bahwa peningkatan kadar PVP K-30 1% ke 2%, dan 2% ke 3% tidak memberikan pengaruh yang bermakna terhadap kekerasan dan kerapuhan tablet, sedangkan peningkatan kadar PVP K-30 0% ke 3% memberikan pengaruh yang bermakna terhadap kekerasan dan kerapuhan tablet. Peningkatan kadar PVP K-30 dari 1% ke 2% tidak memberikan perbedaan yang bermakna pada waktu hancur tablet, tetapi peningkatan kadar PVP K-30 dari 2% ke 3% memberikan perbedaan waktu hancur tablet yang bermakna Dengan demikian, formula dengan PVP K-30 sebesar 1% (Formula 2) sebagai bahan pengikat merupakan formula yang dipilih dalam formulasi tablet kunyah ekstrak kemangi karena dengan bahan pengikat yang minimal dapat dihasilkan tablet kunyah yang diinginkan.