PENGARUH KONSUMSI TAHU TERHADAP PENURUNAN BERAT BADAN TIKUS PUTIH (Rattus Novergicus) STRAIN WISTAR JANTAN YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK
| Main Author: | Caesario, Fahreza |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/28252/1/jiptummpp-gdl-fahrezacae-31808-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/28252/2/jiptummpp-gdl-fahrezacae-31808-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/28252/ |
Daftar Isi:
- Caesario, Fahreza. 2013. Pengaruh Konsumsi Tahu Terhadap Penurunan Berat Badan Tikus Putih (Rattus Novergicus) Strain Wistar Jantan Yang Diberi Diet Tinggi Lemak. Tugas Akhir. Fakultas Kedokteran, Universitas Muhammadiyah Malang. Latar belakang : Tahu mengandung isoflavon, khususnya genistein yang berfungsi sebagai induktor apoptosis sel adiposit dan inhibitor proliferasi sel adiposit prematur yang mampu menurunkan berat badan akibat diet tinggi lemak. Tujuan : Membuktikan adanya pengaruh konsumsi tahu terhadap penurunan berat badan tikus putih jantan yang diberi diet tinggi lemak. Metode : Eksperimental dengan menggunakan rancangan The Pre and Post Test Control Group Design. Sampel pada penelitian ini berjumlah 24 ekor tikus putih jantan dan dibagi 3 kelompok, kelompok I : kontrol positif (pemberian emulsi lemak sapi 2ml selama 14 hari setelah itu placebo pakan BR tanpa pemberian tahu sebanyak 20g selama 14 hari), kelompok II dan III : pemberian emulsi lemak sapi 2ml selama 14 hari setelah itu perlakuan tahu dosis 4,81g dan 9,61g yang dicampurkan kedalam pakan BR sehingga mencapai 20g. Dianalisis dengan uji oneway ANOVA, Tukey 5%, regresi dan korelasi. Hasil penelitian dan diskusi : penurunan rerata berat badan tikus putih jantan kelompok I sebesar 7,200 g, kelompok II sebesar 16,787 g, kelompok III sebesar 19,337 g. Uji ANOVA menunjukkan nilai sig 0,000 < p (0,05) berarti terdapat pengaruh yang bermakna antar kelompok perlakuan. Kesimpulan : Tahu dapat menurunkan berat badan tikus putih strain wistar yang diberi diet tinggi lemak.