PENGARUH LIMBAH CAIR TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) SECARA HIDROPONIK
| Main Author: | Ernawati, Dwi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/24603/1/jiptummpp-gdl-s1-2004-dwiernawat-636-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/24603/ |
Daftar Isi:
- Tahu merupakan makanan yang mempunyai nilai tinggi dalam memenuhi kriteria makanan sehat, karena tahu mempunyai nilai gizi yang tinggi sehingga baik jika dikonsumsi. Pada sisi lain proses pembuatan tahu menghasilkan dua jenis limbah yaitu limbah padat dan limbah cair. Limbah padat dari proses pembuatan tahu sudah banyak dimanfaatkan tetapi untuk limbah cairnya masih sedikit. Limbah cair tahu merupakan cairan yang berasal dari sari kedelai yang disaring dalam proses menjadi tahu melalui proses pengumpalan protein sari kedelai. Limbah cair tahu sebagian besar mengandung bahan organik berupa protein, lemak dan karbohidrat selain bahan an organik (Ca, Fe, Cu, Na, N, P, K, Cl, Mg). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah limbah cair tahu berpengaruh terhadap pertumbuhan vegetatif tomat ( Lycopersicum esculentum Mill) secara hidroponik. Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimental sungguhan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari perlakuan konsentrasi, pada peubah prosentase perkecambahan ada enam perulangan sedangkan peubah tinggi, jumlah daun, luas daun, berat basah dan berat kering terdiri dari delapan perulangan.. Adapun perlakuan - perlakuan tersebut adalah perlakuan penyiraman limbah cair tahu dengan konsentrasi 0%, 25%, 50%, 75%, 100%. Hasil uji statistik dengan Anava satu faktor diperoleh kesimpulan bahwa penyiraman limbah cair tahu berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tomat (Lycopersicum esculentum Mill) pada peubah pengamatan prosentase perkecambahan, tinggi tanaman umur 24hst, 27hst, 30hst dan tidak berpengaruh secara nyata terhadap peubah pengamatan jumlah daun, luas daun, berat basah dan berat kering tanaman. Penyiraman limbah cair tahu yang paling baik untuk pertumbuhan vegetatif tomat (Lycopersicum esculentum Mill) adalah konsentrasi 100%.