PENGARUH LAMA PEMBEKUAN TERHADAP MUTU DAGING AYAM DITINJAU DARI KANDUNGAN PROTEIN, JUMLAH TOTAL KOLONI BAKTERI DAN ORGANOLEPTIK
| Main Author: | Rumiati, |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/24462/1/jiptummpp-gdl-s1-2004-rumiati983-1179-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/24462/ |
| Description not available. |