PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL AKAR Jatropha curcas L. DARI BERBAGAI METODE REMASERASI
| Main Author: | PURWANTI, NOVI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/23591/1/jiptummpp-gdl-novipurwan-41102-1-pendahul-n.pdf http://eprints.umm.ac.id/23591/2/jiptummpp-gdl-novipurwan-41102-2-babi.pdf http://eprints.umm.ac.id/23591/ |
Daftar Isi:
- Latar Belakang: Antioksidan adalah zat yang dapat menghambat oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas. Jatropha curcas L. merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa antioksidan alami yang berguna bagi tubuh. Keunggulan dari Jatropha curcas L. hampir semua bagiannya dapat digunakan, salah satu bagiannya adalah akar. Tujuan: Untuk mengetahui kemampuan peredaman ekstrak etanol 96% akar Jatropha curcas L. yang diekstraksi dengan metode remaserasi kinetik dan non kinetik terhadap radikal bebas DPPH serta membandingkan aktivitas antioksidan dari kedua metode tersebut. Metode: DPPH (1,1-Diphenyl-2-Pikril hydrazyl). Akar Jatropha curcas L. diekstraksi dengan metode remaserasi kinetik dan non kinetik untuk mendapatkan ekstrak kental. Ekstrak kental yang diperoleh dari kedua metode remaserasi diuji aktivitas antioksidan secara kuantitatif dengan pereaksi DPPH 0,4 mM. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan nilai IC50 dari kedua jenis ekstrak menggunakan spektrofotometri UV-Visible pada λ maksimum 513-520 nm dan vitamin C sebagai kontrol positif. Hasil dan Kesimpulan: Identifikasi senyawa kimia dari akar Jatropha curcas L. dengan metode TLC menunjukkan hasil positif mengandung alkaloid, terpenoid, flavonoid, polifenol, dan antrakinon. Nilai IC50 ekstrak dari remaserasi kinetik dan non kinetik yaitu sebesar 58,86 Âμg/ml dan 57,96 Âμg/ml. IC50 vitamin C sebagai kontrol positif yaitu sebesar 2,25 Âμg/ml. Dari analisis statistik dengan SPSS menggunakan t-Test Independent dapat disimpulkan bahwa aktivitas antioksidan dari ekstrak yang dihasilkan metode remaserasi kinetik dan non kinetik tidak memiliki perbedaan.