Belajar Membuat Tepung Warna Dari Youtube
| Main Author: | Koran Surya, Surya |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/17042/1/2194-id.pdf http://eprints.umm.ac.id/17042/ |
Daftar Isi:
- SURYA Online, MALANG - Ketua Pelaksana Kegiatan Color Run UMM, Jamroji Mcomm butuh waktu berminggu-minggu, terutama untuk membuat tepung berwarna. “Kami belajarnya membuat tepung dari Youtube,” akunya pada Surya, Senin (2/6/2014) sore. Kepala Laboratorium Ilmu Komunikasi ini menjelaskan tepung berwarna ini terbuat dari tepung maizena. Tepung tersebut selanjutnya dicampur dengan pewarna makanan, yang harga perkilonya untuk satu warna di Kota Malang mencapai Rp 150.000. Perbandingannya 5 kilogram tepung maizena, dicampur dengan 3 Kilogram pewarna. Campuran tepung dan pewarna ini selanjutnya diberi air, diaduk hingga menjadi jel. Setelah itu campuran ini dikeringkan, kemudian diblender. “Hasilnya lalu diayak dan diambil yang halus. Sisa yang masih keras, diblender lagi, lalu diayak. Tepung yang halus ini yang kami pakai,” katanya.