PENGOLAHAN SUSU JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata S.) (Kajian Penambahan Susu Skim dan NaCMC (Natrium Carboxy Methyl Cellulose))
| Main Author: | MERIANA, EPRI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/12712/1/PENGOLAHAN_SUSU_JAGUNG_MANIS.pdf http://eprints.umm.ac.id/12712/ |
Internet
http://eprints.umm.ac.id/12712/1/PENGOLAHAN_SUSU_JAGUNG_MANIS.pdfhttp://eprints.umm.ac.id/12712/
Lokasi
| Koleksi | UMM Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Malang |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |