PENGARUH PERENDAMAN DALAM BERBAGAI KONSENTRASI NaCl TERHADAP TOTAL ASAM, KADAR AIR DAN ORGAN OLEPTIK KERIPIK NANAS (Ananas comosus L. Merr)
| Main Author: | ISTIQOMAH, NURUL |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/11969/1/PENGARUH_PERENDAMAN_DALAM_BERBAGAI_KONSENTRASI_NaCl_TERHADAP_TOTAL_ASAM.pdf http://eprints.umm.ac.id/11969/ |
| Description not available. |