Cover Image

PROSES PEMBUATAN MESIN PENGUPAS KULITARI BIJI KACANG KEDELAI DENGAN KAPASITAS 100 KG/JAM

Main Author: HALILI, HALILI
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2006
Subjects:
TJ Mechanical engineering and machinery
Online Access: http://eprints.umm.ac.id/11230/1/PROSES_PEMBUATAN_MESIN_PENGUPAS_KULIT_ARI_BIJI_KACANG_KEDELAI_DENGAN__KAPASITAS_100_KG.pdf
http://eprints.umm.ac.id/11230/
ctrlnum 11230
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://eprints.umm.ac.id/11230/</relation><title>PROSES PEMBUATAN MESIN PENGUPAS KULITARI BIJI KACANG KEDELAI DENGAN KAPASITAS 100 KG/JAM</title><creator>HALILI, HALILI</creator><subject>TJ Mechanical engineering and machinery</subject><description>Tempe merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal dan disukai oleh konsumen, baik berupa kedelai biasa maupun kedelai yang sudah menjadi tempe. Tempe dibuat dengan cara fermentasi atau peragian, untuk memproduksi tempe dengan efektif, efisien dan higienis diperlukan suatu alat atau mesin.&#xD; Masalah yang timbul dalam pembuatan tempe ini &#xE1;dalah teknologi dan biaya oprasional.Oleh karena itu perlu upaya pemilihan teknologi yang dapat memproduksi tempe secara efektif dan lebih bersih.&#xD; Maka dengan permasalahan diatas, timbul pemikiran-pemikiran yang diantaranya bagaimana memproduksi tempe secara efektif dan lebih bersih. Disini penulis akan mengaplikasikan konsep pemikiran dengan wujut perancangan alat atau mesin yang menunjang poses pembuatan tempe tersebut.&#xD; Komponen-komponen utama yang digunakan dalam proses ini adalah roll penggiling /batu beji yang digerakan oleh poros utama dan pully untuk menggerakan rool penggiling.Daya yang dibutuhkan oleh pengupas kedelai &#xE1;dalah:.... kw, dengan putaran poros utama 1000 rpm daya motor yang digunakan: 0,3675 kw, type JY09A-4 merk: SEM dengan putaran 1400 rpm yang digunakan untuk proses pengupasan ulit ari kedelai kapasitas 100 kg/jam.</description><date>2006</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.umm.ac.id/11230/1/PROSES_PEMBUATAN_MESIN_PENGUPAS_KULIT_ARI_BIJI_KACANG_KEDELAI_DENGAN__KAPASITAS_100_KG.pdf</identifier><identifier> HALILI, HALILI (2006) PROSES PEMBUATAN MESIN PENGUPAS KULITARI BIJI KACANG KEDELAI DENGAN KAPASITAS 100 KG/JAM. Other thesis, University of Muhammadiyah Malang. </identifier><recordID>11230</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author HALILI, HALILI
title PROSES PEMBUATAN MESIN PENGUPAS KULITARI BIJI KACANG KEDELAI DENGAN KAPASITAS 100 KG/JAM
publishDate 2006
topic TJ Mechanical engineering and machinery
url http://eprints.umm.ac.id/11230/1/PROSES_PEMBUATAN_MESIN_PENGUPAS_KULIT_ARI_BIJI_KACANG_KEDELAI_DENGAN__KAPASITAS_100_KG.pdf
http://eprints.umm.ac.id/11230/
contents Tempe merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal dan disukai oleh konsumen, baik berupa kedelai biasa maupun kedelai yang sudah menjadi tempe. Tempe dibuat dengan cara fermentasi atau peragian, untuk memproduksi tempe dengan efektif, efisien dan higienis diperlukan suatu alat atau mesin. Masalah yang timbul dalam pembuatan tempe ini ádalah teknologi dan biaya oprasional.Oleh karena itu perlu upaya pemilihan teknologi yang dapat memproduksi tempe secara efektif dan lebih bersih. Maka dengan permasalahan diatas, timbul pemikiran-pemikiran yang diantaranya bagaimana memproduksi tempe secara efektif dan lebih bersih. Disini penulis akan mengaplikasikan konsep pemikiran dengan wujut perancangan alat atau mesin yang menunjang poses pembuatan tempe tersebut. Komponen-komponen utama yang digunakan dalam proses ini adalah roll penggiling /batu beji yang digerakan oleh poros utama dan pully untuk menggerakan rool penggiling.Daya yang dibutuhkan oleh pengupas kedelai ádalah:.... kw, dengan putaran poros utama 1000 rpm daya motor yang digunakan: 0,3675 kw, type JY09A-4 merk: SEM dengan putaran 1400 rpm yang digunakan untuk proses pengupasan ulit ari kedelai kapasitas 100 kg/jam.
id IOS4109.11230
institution Universitas Muhammadiyah Malang
institution_id 136
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Malang
library_id 546
collection UMM Institutional Repository
repository_id 4109
city MALANG
province JAWA TIMUR
repoId IOS4109
first_indexed 2017-03-21T02:42:04Z
last_indexed 2017-03-21T02:42:04Z
recordtype dc
_version_ 1675924197966086144
score 17.538404

Lihat Juga