IDENTIFIKASI DAN UJI STABILITAS ZAT WARNA ALAMI KULIT KAKAO (Theobroma cacao L.) DARI VARIETAS CRIOLLO DAN TRINITARIO PADA LARUTAN BUFFER YANG BERBEDA
| Main Author: | FARDIANA, RINA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.umm.ac.id/10886/1/IDENTIFIKASI_DAN_UJI_STABILITAS_ZAT_WARNA_ALAMI_KULIT_KAKAO.pdf http://eprints.umm.ac.id/10886/ |