Kualitas bakso ayam pada suhu dan lama penyimpanan berbeda setelah penggilingan
| Main Author: | ANGRIANA, Vita (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Makassar
Fakultas Peternakan Unifersitas Hasanuddin
, 2009-
|
| Edition: | - |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=43566&pRegionCode=UNHAS&pClientId=633 |