Konversi Khitin dari kulit Udang Windu (Penaeus monodon Fabricius) menjadi Khitosan dengan enzim Khitin Deasetlase
| Main Author: | WARDHANI, Sri Rahayu Kusuma (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Makassar
Fak. Mipa Unhas
, 2003-
|
| Edition: | - |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=21849&pRegionCode=UNHAS&pClientId=633 |