Penggunaan asam alginat hasil isolasi rumput laut sebagai pengemulsi (pengganti CMC)
| Main Author: | Suprapti (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Ujung Pandang
Balai Penelitian dan Pengembangan Industri
, 1986-
|
| Edition: | - |
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=7527&pRegionCode=UNHAS&pClientId=633 |
| Item Description: |
- |
|---|---|
| Physical Description: |
1-01 |