Pengaruh konsentrasi starter dan lama fermentasi terhadap karakteristik Fruitghurt Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
| Main Author: | Choirunnisa’, Lely |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Online Access: |
http://etheses.uin-malang.ac.id/10727/1/13620100.pdf http://etheses.uin-malang.ac.id/10727/ |
| Description not available. |