Kinetika Kimia Glukosa dari Pati Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan katalisator enzim α-amilase dan glukoamilase
| Main Author: | Amin, Sartika |
|---|---|
| Format: | Report NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositori.uin-alauddin.ac.id/8116/1/SARTIKA%20AMIN.pdf http://repositori.uin-alauddin.ac.id/8116/ |