Pengaruh Konsentrasi Bahan Penaut Silang terhadap Karakteristik Plastik Biodegradable Hasil Taut Silang Pati Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst)
| Main Author: | Al Ahmad, Fitrahmillah |
|---|---|
| Format: | Report NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositori.uin-alauddin.ac.id/13013/1/Fitrahmillah%20Al%20Ahmad_70100113050.pdf http://repositori.uin-alauddin.ac.id/13013/ |
Daftar Isi:
- Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh konsentrasi bahan penaut silang terhadap karakteristik plastik Biodegradable hasil taut silang menggunakan pati umbi gadung (Dioscorea hispida Dennst). Penelitian ini bertujuan mengetahui pati umbi gadung yang dimodifikasi taut silang dapat dimanfaatkan sebagai bahan bioplastik serta pengaruh sukrosa oksidasi sebagai agen taut silang terhadap sifat fisik dan mekanik plastik Biodegradable. Penelitian dilakukan dengan beberapa tahapan, yaitu preparasi bahan, pembuatan agen taut silang, pembuatan plastik Biodegradable menggunakan metode blending dengan variasi konsentrasi sukrosa oksidasi (F0) 0%, (FB1) 1%, (FB3) 3% dan (F) 5% serta karakterisasi plastik denganparameter uji organoleptik, swelling power, ketahanan air, uji kuat tarik, uji SEM dan uji FTIR bioplastik yang dihasilkan dari berbagai perbandingan sukrosa oksidasi terhadap pati memiliki karakterisasi yang berbeda-beda. Nilai swelling power pada bioplastik (F0,FB1, FB3, FB5B5) berturut-turut yaitu 80,82%, 54,45%, 52,06% dan 74,52%, uji ketahanan airnya (F0,FB1, FB3, F) berturut-turut yaitu 19,17%, 45, 55%, 47,94% dan 25,48%. Hasil pengujian kuat tarik (FB50,FB1, FB3, F) secaraberturut-turut adalah 0,0007 N/mm2, 5,5042 N/mm2, 6,5444 N/mm2 B5 dan 6,3667 N/mm. Hasil analisis FTIR menunjukkan adanya gugus O – H, C – H, C=O, C–O–C. Hasil SEM menunjukkan pati umbi gadung berbentuk heksagonal. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa modifikasi dari umbi gadung dapat dimanfaatkan sebagai bahan bioplastik dan sukrosa oksidasi belum menunjukkan pengaruh taut silang terhadap sifat fisik dan mekanik plastik Biodegradable.