Optimasi Fermentasi Limbah Agar (Gracilaria sp.) untuk Produksi Bioetanol dengan Bakteri Zymomonas mobilis
| Main Author: | Gita Najla Aldila |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
|
| Online Access: |
http://tulis.uinjkt.ac.id/file?file=digital/2018-8/86749-GITA NAJLA ALDILA-PDFF.pdf |
Daftar Isi:
- Bioetanol merupakan salah satu energi alternatif yang dapat menunjang kebutuhan energi. Seiring perkembangan dalam produksi bioetanol, bahan baku pada generasi pertama yang biasa digunakan berasal dari bahan-bahan berpati. Selanjutnya, terjadi perkembangan pada generasi kedua, digunakan kayu dari tumbuhan terestrial. Bahan baku yang digunakan pada generasi ketiga dalam produksi bioetanol adalah limbah industri agar yang masih mengandung selulosa dan berpotensi untuk dikonversi menjadi etanol. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan produksi bioetanol dari pretreatment asam (H2SO4) dan basa (NaOH) terhadap limbah agar (Gracilaria sp.) dalam fermentasi dengan Zymomonas mobilis. Penelitian ini dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu persiapan dan pretreatment limbah agar, sakarifikasi dan fermentasi oleh Zymomonas mobilis. Analisa yang dilakukan meliputi pertumbuhan sel, kandungan glukosa dan konsentrasi etanol dengan Gas chromatography. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar etanol dipengaruhi oleh perlakuan pretreatment asam dan basa terhadap limbah agar (Gracilaria sp.). Kadar etanol tertinggi diperoleh dari pretreatment basa sebesar 0,64% sedangkan untuk pretreatment asam menghasilkan kadar etanol yang lebih rendah yaitu 0,59%. Dalam 48 jam selama fermentasi, kadar etanol tertinggi ditunjukkan pada waktu fermentasi ke-48 jam dan masih terus meningkat. Kesimpulan yang diperoleh adalah pretreatment asam dan basa dapat meningkatkan produksi bioetanol dan tersedianya gula pereduksi yang dibutuhkan dalam proses fermentasi